シードル

町内には２つの醸造所があり、それぞれに特色あるシードルを生み出しています。旧三水第二小学校を改装してつくられたいいづなコネクトEASTにある「林檎学校醸造所」では地元のりんごを使ったシードルがつくられ、販売されています。サンクゼール・ワイナリー本店では、珍しい品種を使った限定シードルが登場し、飲み比べが楽しめます。また、幻の和りんご「高坂りんご」や摘果りんごの活用も進み、多彩な味わいとストーリーを持つシードルが地域の魅力を発信しています。