ブラムリーズ・シードリング

イギリス原産。偏円形の大きな果実が特徴。味は、かなり酸っぱく、生食には向かないが、加熱すると煮崩れしやすいため、加工向き。イギリスでは料理・菓子に多く用いられ、「クッキングアップルの王様」と呼ばれる。収穫は8月下旬〜9月上旬。